Блог дальневосточного Дикаря ;)

воскресенье, апреля 26, 2020

Дача. Первый урожай 2020 года

    Несколько дней бушевал над хабаровском циклон, засыпая снегом просыпающиеся от спячки растения. После него в городе снег сошёл быстро, а вот на дачных участках задержался, оттягивая посадочный сезон на более поздний срок.
    Между тем под защитной плёнкой появились первые съедобные растения урожая нынешнего года. Здравствуй, свежая черемша! Пахучая, вкусная и очень полезная!


    Черемша́, Колба́, или Лук медве́жий, Ди́кий чесно́к (лат. Állium ursínum) — многолетнее травянистое растение. С давних времён люди знали, что поскольку черемша является одним из самых ранних источников витаминов в лесу (её собирают в апреле - мае), то проснувшийся после зимней спячки медведь лакомится травой и быстро восстанавливает свои силы. Отсюда и народное название - Лук медвежий. Ну а Диким чесноком её прозвали за запах и послевкусие.


Комментариев нет:

Отправить комментарий