Блог дальневосточного Дикаря ;)

пятница, февраля 15, 2013

Пивовар. Брожение

    После постановки сусла в пивоварню на брожение стал ждать заветных пузырьков в гидрозатворе. Уровень воды двигался и видно было, что где-то что-то происходит и давление прет, но какой-то косяк в конструкции, да и если водить носом, то можно ощутить возле места примыкания затвора к крышке запах.
    Начал проверять. Есть косячок в конструкции - давление выпирает через мизерные зазоры из-за несоответствия диаметра отверстия крышки и гидрозатвора с уплотнителем. Отверстие на крышке сделано немного больше.
    Процесс брожения прерывать нельзя. Поэтому пришлось достать пистолет и залить место примыкания пластиком.
    Процесс брожения стал виден практически сразу. Всё бурлит, шкварчит и чавкает :) УРА!!!!


    Данная процедура обещает столкнуться с проблемой перелива, чтобы жидкость из гидрозатвора не попала внутрь. Придется её оттуда выкачивать наружу.
    Ну и напоследок выкладываю те самые постоянные "буль-бульки". Которые как симфоническая музыка для музыканта.

9 комментариев:

  1. ну у тебя очень ни фигово бродит для первого дня. у меня такая активность была к концу вторых суток.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. момент когда именно так бродить начало упущен из-за косяка в конструкции. Сейчас прошло ровно 36 часов после добавки дрожжей и начала производства. Температура 23 градуса.

      Удалить
  2. Интересно! В пивбарах такое же пиво нам продают?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Жень, не льсти себе ладно. Ни в одном пивбаре ты ни за что не попробуешь того пива, в которое ты вложил свою душу...

      Удалить
    2. А при чем тут лесть себе и отсутствие души у пива в баре?:) как то масло масляное:)

      Удалить
  3. Жека а ты силиконовую трубку одел на гидрозавор? Она уплотнитель в комплекте, ИЛ110

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Одевал. В косячке с поставщиком разобрались.

      Удалить

Предыдущие записи